e胜博主页,只知道南瓜,不知道还有北瓜吧
  • 发布时间:2020-01-08 13:15:55

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e胜博主页,这就是传说中的北瓜,东西南北瓜全齐了。在云南待久了习惯了叫它小瓜,我记得它在河南叫笋瓜,各地叫法不同而已,北方的长的粗大些,南方的通体碧绿,也娇小些。

北方的黄皮笋瓜适合拿醋溜,这个品质比较清甜,肉质细嫩,吃烧烤的时候最喜欢点一个,吃一口清清甜甜,解腻。

【烤小瓜】

工具:烤箱,锡纸,油刷

用料:

小瓜一个,孜然适量,黑胡椒适量,五香粉适量,盐适量,辣椒粉适量,油适量

步骤:

1,小瓜一个,去蒂,切成厚度约3,4毫米的厚度,太厚了不好熟,太薄了不好夹

2,烤盘铺上锡纸,抚平。锡纸上刷一层油

3,小瓜提前用盐,孜然,五香粉,黑胡椒粉抹匀,均匀的摆在锡纸盘上,需要辣椒的话就在表面撒上一层辣椒粉,然后小瓜表面再刷一层油。

4,烤箱预热200度,185度,中层,上下火,烤8分钟左右即可

5,温度和火候可根据自家烤箱脾气适当调整

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